萝卜红
特征:
【英文名】Radish red
【法定编号】CNS 08.117 ;INS 163(i) KFDA No.173
【产品来源】新鲜的红心萝卜，经过物理加工提取制得的天然红色素，主要成分花青素。
【产品特性】萝卜红，色泽鲜艳，呈红至深红色，着色力强，溶于水，具有轻微的萝卜的特有气味，
光热条件下相对较稳定。pH由2.0-8.0而依次呈现橙红-粉色-鲜红-紫罗兰色。
【用途】广泛应用于糖果、罐头、醋、糕点、果冻、饮料、冰激凌、配制酒、糕点上彩妆、复合调味料等行业
【包装】粉末：5公斤/袋，10公斤/纸箱；20公斤/纸箱
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